Wie Man Braunen Reis In Einem Langsamen Kocher Kocht

Brauner Reis hat immer noch seine äußere Hülle, die dem Korn seine namensgebende Farbe und seinen nussigen, zähen Geschmack und seine Textur gibt. Wegen dieses Rumpfes erfordert das Kochen von braunem Reis oft mehr Wasser als weißer Reis und eine Einweichzeit. Das Kochen von braunem Reis in einem langsamen Kocher hängt hauptsächlich von der Art des langsam gegarte Gerichtes ab, das du machst und den Eigenschaften deines langsamen Kochers.

credit: vm2002 / iStock / GettyImages Wie man braunen Reis in einem langsamen Kocher kocht

Um nur braunen Reis in einem Slow Cooker zu kochen, haben Sie zwei Möglichkeiten:

  • Kochen Sie auf hoher Stufe; oder
  • Mit Reis- oder brauner Reis-Funktion kochen.

Um braunen Reis ohne spezielle Funktion zuzubereiten, stellen Sie den Slow Cooker auf hoch.

Geben Sie die erforderliche Menge Reis und Wasser hinzu. Die Mengen, die für trockenen braunen Reis benötigt werden, sind:

  • 1 Tasse Reis bis 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Reis bis 3 2/3 Wasser
  • 3 Tassen Reis bis 4 3/4 Tassen Wasser

weniger Wasser wird benötigt, wenn brauner Reis in einem Slow Cooker zubereitet wird, da die Kochzeit für einen Slow Cooker sehr lang ist. Es kann zwischen 2 1/2 bis 3 3/4 Stunden dauern.

Tipps

Geben Sie 1 bis 3 Esslöffel Butter oder Olivenöl in den Reis zum Würzen und damit er nicht am Kocher kleben bleibt.

Um braunen Reis mit anderen Lebensmitteln zu kochen, zum Beispiel zu einem Eintopf, Chili oder Suppe, müssen Sie sich keine Gedanken darüber machen, wie viel Flüssigkeit Sie verwenden sollen, da eine Soupy-Textur gewünscht ist zu viel Wasser ist weniger wichtig. Im Allgemeinen fügen Sie Ihren braunen Reis dem langsamen Kocher hinzu:

  • 2 Stunden, bevor Ihr Teller fertig ist, wenn Sie auf einer hohen Einstellung kochen; oder
  • 2 3/4 Stunden vor dem Ende Ihrer Mahlzeit, wenn Sie auf niedriger Stufe garen.

In allen Fällen sollten Sie mindestens 2 Tassen mehr Flüssigkeit hinzufügen, damit der braune Reis während des Kochens absorbiert wird.