So Kochen Sie Speck Im Heißluftofen

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Im Konvektionsofen wird heiße Luft durch die Ventilatoren gedrückt, um die Wärme um das Lebensmittel herum zirkulieren zu lassen. Dies kocht das Essen schnell und gleichmäßig. Im Vergleich zu einem Standardofen kocht das Essen in einem Umluftofen schneller. Restaurants kochen häufig Speck in ihren Konvektionsöfen. Es erleichtert das Kochen einer großen Portion Speck, ohne dass einzelne Teile gedreht werden müssen.

Kochspeck im Konvektionsofen

Schritt 1

Stellen Sie den Konvektionsofen auf 350 Grad.

Schritt 2

Zeichnen Sie ein Backblech oder eine Backform mit Pergamentpapier aus. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, sprühen Sie das Blatt mit Antihaft-Pfannenspray. Das Blatt nicht mit Folie auskleiden, da der gekochte Speck am Papier kleben bleibt.

Schritt 3

Legen Sie die Speckstreifen in einer Schicht über die Pfanne. Überlappen Sie die Kanten nicht. Legen Sie sich flach hin.

Schritt 4

Stellen Sie die Pfanne in den Ofen in der Mitte des mittleren Racks. Etwa 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 5

Den gekochten Speck aus der Pfanne nehmen und auf ein Handtuch legen, um das Fett vor dem Servieren zu absorbieren.

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