So Wandeln Sie Trockene Unzen In Eine Tassenmessung Um

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Es ist das Geld wert, in mindestens eine kleine digitale Waage zu investieren - insbesondere um Mehl zum Backen zu messen - weil Tassenmessungen viel ungenauer sind Berechnung. Gewicht erzeugt ein genaues Maß der Menge, während das Volumen variieren kann, abhängig von den Lufträumen zwischen den Partikeln einer Zutat sowie davon, wie fest Sie es verpacken.

credit: Flutter_97321 / iStock / GettyImages Wie man trockene Unzen in Cup-Messung umrechnet

Aber wenn Sie ohne Waage erwischt werden und schnelle Conversions benötigen, können Sie mit Hilfe von Diagrammen, Online-Konvertern oder Mathe im Kopf arbeiten. Während für Wasser, Milch, Joghurt und ähnliche flüssige Zutaten, 8 Unzen 1 Tasse entspricht, und 1 Unze entspricht 2 Esslöffel, Mehl, zum Beispiel ist nur halb so dicht.

Also 1 Tasse Mehl liegt normalerweise bei 4 1/2 Unzen, während eine Tasse Kristallzucker bei etwa 7 Unzen liegt.

Wenn Sie stark in Mathe sind, können Sie die Tassenmaße schreiben in den Rändern Ihres Rezepts, Ändern von 2 Unzen Mehl zu 1/2 Tasse, 8 Unzen zu 2 Tassen und so weiter. Für mehr Präzision, nehmen Sie das Rezept zu Ihrem Computer und arbeiten mit Online-Konvertern, die besonders wertvoll für bestimmte Mehle einschließlich Vollkorn, Brot, Allzweck und Roggen sind.

Diese Rechner berücksichtigen geringe Unterschiede in der Dichte für jede Art von Mehl. Zum Beispiel findet der Online-Mehlkonverter bei Traditional Oven heraus, dass 1 Tasse Allzweckmehl 4,4 Unzen ist, während Brotmehl 4,5 Unzen, Vollweizen 4,2 Unzen und Roggen 3,2 Unzen sind. King Arthur Mehl bietet auch eine Tabelle für die Konvertierung zwischen Volumen und Gewicht in Unzen und Gramm. Eine Website bei Convert-to.com bietet auch zahlreiche Zutaten-Konverter.

Tipps

Überprüfen Sie die Innenklappen Ihrer Kochbücher für Umrechnungstabellen von Unzen in Tassen.

Sie werden besser trockene Unzen in einem Satz messen Speziell für Trockenmaße entwickelte Messbecher, mit denen Sie den Rücken eines Messers über die Oberseite kehren können, um die Zutaten, wie Mehl, Zucker, Kakao und dergleichen, gleichmäßig zu verteilen. Flüssigkeits-Messbecher haben typischerweise eine Ausgießlippe und einen Kopfraum über dem oberen Messbereich und erlauben es nicht, so genau zu messen, da die obere Oberfläche der trockenen Bestandteile nicht leicht nivelliert werden kann.

Messbecher-Sets aus Kunststoff oder Metall typischerweise 1/4-Tasse, 1/3-Tasse, 1/2-Tasse, 2/3-Tasse, 3/4-Tasse und 1-Tasse Größen.

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