Hauskonserven Obst und Gemüse ist eine gute Möglichkeit, auf Ihr Lebensmittelgeschäft Budget zu sparen. Canning ist der Prozess der Konservierung von frischen Lebensmitteln in verschlossenen Gläsern. Auf diese Weise können Sie frische Nahrung aufstellen und im Winter essen. Es gibt bestimmte Regeln und Richtlinien, die befolgt werden müssen, um ein gesundes Produkt zu gewährleisten, das nicht verdorben ist. Eine dieser Richtlinien ist das Reinigen der Metallringe, die den versiegelten Deckel während der Verarbeitung halten. Es ist wichtig, die Deckel richtig zu reinigen und zu lagern, damit sie wiederverwendet werden können.
Haushaltskonserven
Die erste Faustregel ist, dass die vorbereiteten Gläser NICHT mit dem Ring auf dem Glas aufbewahrt werden. Wasser und Salz haften zwischen den Ringfäden und dem verarbeiteten Glas und verursachen mit der Zeit Rost. Und Rost ist nicht das, was Sie in der Nähe von Nahrungsmitteln brauchen, da Schimmel und andere Bakterien Ihr Produkt ruinieren und Sie möglicherweise krank machen können.
Schritt 2
Nachdem Sie die Gläser verarbeitet haben, stellen Sie sicher, dass die Gläser sind versiegeln und entfernen Sie den Metallring mit den Fäden aus den Gläsern, bevor Sie die Gläser aufbewahren.
Schritt 3
Waschen Sie alle Ringe in heißem Seifenwasser und schrubben Sie die Fäden gut mit einem feuchten Geschirrtuch oder Schrubber. Überprüfen Sie die Ringe und stellen Sie sicher, dass Sie alle Rückstände entfernt haben.
Schritt 4
Legen Sie jeden Ring mit der Fadenseite nach unten auf ein trockenes Geschirrtuch. Sobald Sie alle gewaschen haben, gehen Sie zurück zu jedem Ring und trocknen Sie gründlich mit einem anderen trockenen Geschirrtuch. An der Luft gut trocknen lassen.
Schritt 5
Sobald die Glasdeckel vollständig trocken sind, einige Ringe in einen Beutel geben und den Beutel schließen und lagern. Je nachdem, wie viele Ringe du hast, brauchst du mehr als eine Tüte, da du sie nicht in die Tüte packen willst. Stellen Sie nur ein paar in jeden Beutel, so dass die Luft um die Ringe fließt. Dies verhindert, dass sich Rost oder Bakterien auf den Ringen bilden, so dass Sie sie wieder verwenden können.
