Käsekuchen werden normalerweise nach dem Backen gekühlt, so dass sie kalt serviert werden können, was die cremige Textur des Kuchens ergänzt. Wenn Sie Ihren Käsekuchen kühlen möchten, aber ein wenig Zeit brauchen, können Sie den Prozess beschleunigen, indem Sie ihn im Gefrierfach kühlen. Vor dem Einfrieren sollte der Käsekuchen richtig vorbereitet werden, damit er bis zur Servierzeit in seinem besten Zustand bleibt.
Käsekuchen schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt ist.
Schritt 1
Lassen Sie den Käsekuchen auf Raumtemperatur abkühlen nach dem Backen. Verzichten Sie darauf, Ihren Topping der Wahl bis kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.
Schritt 2
Stellen Sie den Käsekuchen auf einen Kuchenständer. Legen Sie vorsichtig ein Blatt Plastikfolie über die Oberseite des Kuchens und wickeln Sie die Verpackung mit den Fingern vorsichtig um die Seiten des Kuchens. Klopfen Sie auf die Plastikfolie, so dass sie direkt am Kuchen haftet, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Schritt 3
Legen Sie den verpackten Käsekuchen in den Gefrierschrank und lassen Sie ihn für eine Stunde abkühlen. Bewahren Sie den Topping Ihrer Wahl in einer Tupperware im Kühlschrank auf.
