Wenn Sie ein Mittagessen für eine bestimmte Anzahl von Gästen planen, können Sie berechnen, wie viel Mittagessen Sie bestellen müssen, indem Sie die Anzahl der Gäste mit der jeweiligen Anzahl multiplizieren Portion. Wenn Sie 16 Gäste haben und planen, 3 Unzen Mittagessen Fleisch auf jedem Sandwich zu servieren, wäre die Gesamtmenge an Fleisch zu bestellen 48 Unzen (oder 3 Pfund) Mittagessen Fleisch. Bevor Sie die Gesamtmenge des zu bestellenden Fleisches bestimmen, müssen Sie zuerst die Fleischausgabe pro Person berechnen.
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Schritt 1
Machen Sie eine Liste, wer sein wird das Mittagessen besuchen. Wenn das Mittagessen für eine Gruppe von Kindergartenkindern ist, ist die Portionsgröße pro Person geringer, als wenn es sich um eine Fußballmannschaft handelt.
Schritt 2
Berücksichtigen Sie, dass das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten die Portionsgröße empfohlen hat gekochtes Fleisch ist zwischen 2 und 3 Unzen. Beachten Sie auch die Tatsache, dass viele Restaurants Sandwiches mit dem doppelten Betrag servieren. Ein Sandwich mit 6 Unzen Fleisch ist eine großzügige Portion.
Schritt 3
Bestimmen Sie, ob Sie Sandwiches mit einer großzügigen Portion Fleisch oder Sandwiches mit Portionen servieren möchten, die den Empfehlungen des USDA entsprechen.
Schritt 4
Berechnen Sie das Mittagessen pro Person, indem Sie überlegen, wer das Sandwich essen wird, ob Sie den USDA-Richtlinien folgen oder großzügige Portionen anbieten möchten. Die endgültige Portion pro Person liegt zwischen 2 und 6 Unzen. Multiplizieren Sie den Anteil mit der Anzahl der Gäste, um Ihre Summe zu bestimmen.
