Wie Man Italienische Wurst Kocht

Italienische süße oder würzige Wurst wird normalerweise in Olivenöl und Kräutern wie Knoblauch sautiert oder gegrillt, bevor sie einen Teller oder ein Sandwich überbacken. Kochwurst ist eine polnische kulinarische Tradition, die häufig beim Kochen von Kielbasa-Würstchen angewendet wird. Sie können polnische und italienische Einflüsse verschmelzen, indem Sie italienische Bratwurst in einer Pfanne braten, bevor Sie sie in Tomatensoße kochen, oder Sie können die Wurst mit anderen Zutaten in einem Topf mit Wasser kochen, um ein südländisches Kochgeschirr zu kreieren. Die Wurst behält ihre Säfte und bleibt beim Kochen in Flüssigkeit feucht und schafft eine weiche Konsistenz. Hier sind ein paar leicht zu befolgende Schritte!

credit: tbralnina / iStock / GettyImages Wie man italienische Wurst kocht

In Sauce kochen

Schritt 1

Erhitzen Sie zwei Esslöffel natives Olivenöl extra in einem Pfanne auf mittlerer Hitze. Fügen Sie den italienischen Wurstlink zur Pfanne hinzu. Kochen Sie die italienische Wurst Link auf beiden Seiten für etwa fünf Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2

Schneiden Sie die Wurst Link in Ein-Zoll-dicke Stücke mit einem gezackten Messer. Legen Sie die Wurst in einen Topf mit kochender Tomatensauce, die 10 Minuten lang gekocht wurde.

Schritt 3

Kochen Sie die Wurst und die Soße fünf Minuten lang. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige und köcheln Sie die Wurst und Sauce für 25 Minuten. Während der Garzeit die Wurst und Soße umrühren.

Kochen in Wasser

Schritt 1

Füllen Sie einen Topf mit Wasser. Bringe das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere.

Schritt 2

Fügen Sie die italienische Wurst und andere Zutaten wie Kartoffeln, falls gewünscht. 35 Minuten kochen lassen. In Mais, um das Wasser in den letzten 10 Minuten der Garzeit, falls gewünscht, und Garnelen oder Flußkrebsen in den letzten drei Minuten Kochzeit, wenn gewünscht, ein südländisch-Kochen zu erstellen.