Backen Sie eine würzige und frische Zucchinischale für einen gesunden Twist zum Mittag- oder Abendessen. Zucchini, manchmal auch Zucchini in der britischen oder mediterranen Küche genannt, sind ein vielseitiges Gemüse, das sowohl herzgesund als auch ernährungsfreundlich ist. Das zart schmeckende Gemüse gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist bekannt für seine glatte grüne Haut und seine feste Textur. Reichlich in den Sommermonaten erhältlich, vermischt sich dieses Gemüse mit jedem Gewürz oder Geschmack, um ein einzigartiges Gericht zu schaffen.
Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.
Waschen Sie die Zucchini gründlich.
Den Stiel und a Splitter vom gegenüberliegenden Ende. Wenn die Zucchini klein ist, lassen Sie jedes Ganze. Für größere Zucchini, Stücke über 2 Zoll im Durchmesser, schneiden Sie das Gemüse in der Hälfte der Länge.
Platzieren Sie die Zucchini in eine ofenfeste Auflaufform, die groß genug ist, um alle Stücke zu halten, so dass sie gerade ausgerichtet sind und nicht Überlappung.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bis zum Anbraten ca. 20 Minuten backen. Um auf Zartheit zu prüfen, stecken Sie eine Gabel in die Zucchini an der dicksten Stelle des Gemüses. Wenn die Gabel leicht hineingleitet, ist der Kochvorgang abgeschlossen. Wenn nicht, lassen Sie die Zucchini nach 5 Minuten kochen und erneut testen. Größere und breitere Stücke können 30 Minuten dauern, um das Kochen zu beenden.
Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
