Hausgemachte Makkaroni und Käse ist eine Füllung und köstliches Gericht, das in großen Mengen für Partys und Familientreffen hergestellt werden kann . Dieses Gericht kann warm oder bei Raumtemperatur als Hauptgericht oder als herzhafte Beilage serviert werden.
3 1/2 Gallonen Wasser in einem großen Eintopf zum Kochen bringen. Fügen Sie 2 EL hinzu. Pflanzenöl zu Wasser, damit die Pasta nicht klebt.
6 6 oz. Pakete von Ellbogen Makkaroni zum kochenden Wasser. Nudeln drei Minuten lang kochen bis "al dente" oder fest, aber nicht matschig oder weich. Gießen Sie vorsichtig Wasser und Nudeln in das Sieb, um das Wasser aus den Makkaroni zu entfernen. Makkaroni beiseite stellen, um abzukühlen.
Wenn sich die Makkaroni abgekühlt haben, gleichmäßig in vier 4 qt teilen. klare ofenfeste Schalen. Käse in Würfel schneiden oder schneiden. Teilen Sie jede Art von Käse in vier gleiche Teile und fügen Sie jede Schüssel hinzu. Mischen Sie Käse vorsichtig mit Makkaroni.
Geben Sie 3/4 Tasse Milch und 1/4 Stange Margarine oder Butter in jede Schüssel. Lassen Sie diese Gegenstände auf den Boden der Schüssel sinken. Nicht umrühren.
Unbeschichtete Schalen mit Makkaroni und Käse in einen 350-Grad-Ofen stellen. Backen Sie 45 Minuten bis eine Stunde. Die Kruste sollte goldbraun sein. Sehr wenig Milch sollte am Boden jeder Schale sichtbar sein. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 25 Minuten stehen lassen.
