Backen muss nicht immer in speziell dafür vorgesehenen, teuren Backformen erfolgen. Kuchen können in Stahlschüsseln gemacht werden, um eine gewölbte Form zu bilden, oder Gemüse kann zu einem goldenen Braun, direkt in der Schüssel gebacken werden. Bevor Sie eine Edelstahlschüssel verwenden, ist es wichtig, die Schüssel gründlich zu fetten, damit nichts an den Seiten kleben bleibt. Verwenden Sie nur Edelstahlschüsseln, die für den Gebrauch in einem Ofen geeignet sind.
credit: GDragan / iStock / Getty Images Langlebige Stahlschüsseln können vielen Zwecken dienen, auch zum Backen.
Schritt 1
Beschichten Sie die Innenseite Oberfläche der Edelstahlschüssel mit Butter oder Backfett. Dadurch wird verhindert, dass etwas in der Schüssel backen kann.
Schritt 2
Streuen Sie eine kleine Menge Mehl um die Innenseite der Schüssel, direkt über die Butter oder das Fett.
Schritt 3
Fügen Sie Ihre Backmischung in die Edelstahlschüssel.
Schritt 4
Stellen Sie die Schüssel in einen vorgeheizten Ofen. Verwenden Sie die für das Rezept empfohlene Temperatur. Sie müssen die Temperatur nicht ändern, um den Edelstahl zu berücksichtigen.
