Eine einfache Gebäckkruste kann eine verpackte Puddingmischung in einen Schokoladenpastete oder ein übrig gebliebenes Huhn in eine wohlschmeckende Potenziometerpastete umwandeln. Sie können eine ungefüllte Kruste im Voraus backen und im Gefrierfach aufbewahren oder kurz vor dem Füllen ein Dessert oder Hauptgericht backen. Wählen Sie ein Gebäck oder eine Tortenkruste Rezept oder kaufen Sie vorgefertigten Teig Teig.
credit: sugar0607 / iStock / GettyImages Wie man eine ungefüllte Kuchen Kruste
Schritt 1
Vorheizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit. Die hohe Hitze hält die Kruste knusprig und backt sie schnell.
Schritt 2
Machen Sie Ihre Pastetenkruste Rezept oder entfalten Sie einen gekauften gekühlten Teig in Ihrer Kuchenform. Den Teig fest in die Pfanne drücken.
Schritt 3
Den Rand der Kruste mit den Zinken einer Gabel kritzeln oder durch Einklemmen zwischen Finger und Daumen um die Kruste quetschen.
Schritt 4
Stechen Sie den Boden und die Seite der Pastetenkruste mit den Zinken einer Gabel, oft, dicht aneinander, ganz und gar. Dadurch bleibt die Kruste beim Backen nicht auf.
Schritt 5
Die Kuchenform in den Ofen schieben und 5 Minuten backen.
Schritt 6
Überprüfen Sie die Kruste - wenn sie an irgendeiner Stelle aufplatzt , drücken Sie mit der Rückseite eines Löffels vorsichtig auf den Bereich.
Schritt 7
Geben Sie die Pastete in den Ofen und backen Sie weitere 6 bis 8 Minuten. Die Kruste sollte hellbraun sein.
Schritt 8
Die Kuchenkruste aus dem Ofen nehmen und vor dem Einfüllen der Füllung vollständig abkühlen lassen. Sie können die Kruste auch in der Pfanne einfrieren, um sie später zu verwenden.
