Wenn Sie eine schlichte Schachtel Kuchenmischung aufpeppen, schmeckt ein kleiner Nachtisch fast so gut wie ein Gourmet-Gebäck. Fügen Sie dem Kuchen-Mix Instant-Pudding für einen feuchteren, dichteren Kuchen hinzu. Diese Kuchen werden am besten mit einem leichten Zuckerguss serviert, da sie zu schwer für Schichtkuchen oder gefüllte Kuchen sind. Obwohl einige Kuchenmischungen bereits mit Pudding in der Mischung kommen, kosten sie in der Regel mehr als normale Kuchenmischung. Sie können Pudding zu jeder Standard-Kuchenmischung hinzufügen, um ein paar Cent zu sparen und Ihre eigenen Geschmackskombinationen zu kreieren.
Mischen Sie eine Schachtel mit trockener Kuchenmischung mit einer Schachtel Pudding im gewünschten Geschmack. Sie können jedem Kuchenmischgeschmack Vanillepudding hinzufügen. Andere Optionen sind Zitronen- oder Bananenpudding mit einer gelben Kuchenmischung oder Schokoladen- oder Minzpudding mit einer Schokoladenkuchenmischung.
Fügen Sie die nassen Zutaten wie auf der Verpackung angegeben hinzu, einschließlich Eier, Wasser oder Öl, je nach Marke der Mischung . Fügen Sie ein zusätzliches Ei zu den Zutaten hinzu, die auf der Verpackung aufgeführt sind, um die zusätzliche Feuchtigkeit für die Puddingmischung hinzuzufügen.
Rühren Sie die Mischung, bis die trockenen Zutaten nass sind und die Mischung eine glatte Konsistenz hat. Geben Sie bis zu 1/3 Tasse Wasser, 1 Teelöffel nach dem anderen hinzu, wenn die Mischung trocken ist und nicht die Konsistenz eines dicken, aber gießfähigen Teigs hat.
Geben Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform. Für Cupcakes füllen Sie die Kuchenformen 2/3 voll.
Backen Sie den Kuchen für die empfohlene Zeit auf der Box für Ihre Pfannengröße. Stecken Sie einen Zahnstocher am Ende der Backzeit in die Mitte des Kuchens. Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Ansonsten kochen Sie weiter und überprüfen Sie den Kuchen in 3-Minuten-Intervallen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Möglicherweise benötigen Sie eine längere Kochzeit, wenn Sie die zusätzliche Mischung aus Ei und Pudding hinzufügen.
