[sachen_needed_1]
credit: daizuoxin / iStock / GettyImages Wie lange braucht es, um Eier zu kochen
Kochende Eier
Wann Sie kochen ein Ei, tatsächlich tritt eine körperliche Veränderung auf, die es verhärtet. Die Zeit, die benötigt wird, um ein Ei hart zu kochen, hängt von der Größe des Eis ab. Gib dem Ei Zeit, um Raumtemperatur zu erreichen, normalerweise etwa 12 bis 15 Minuten. Legen Sie das Ei in eine Pfanne mit Wasser und warten Sie, bis es kocht (etwa acht bis zehn Minuten; weniger Zeit, wenn Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken). Sie können dem Wasser auch eine Prise Salz hinzufügen, damit es schneller kocht. Sobald das Wasser zu kochen begonnen hat, reduzieren Sie die Hitze zum Kochen und entfernen Sie den Deckel. Hier wird die Größe des Eies wichtig. Für hart gekochte Eier sollten mittelgroße Eier 11 Minuten in dem siedenden Wasser, 12 Minuten für große Eier und 13 Minuten für Jumbo-Eier gelassen werden. Für weich gekochte Eier sollten große Eier fünf Minuten lang köcheln lassen, mittlere Eier vier Minuten und Jumbo-Eier sechs Minuten. Bei halbgekochten Eiern sollten große Eier sieben Minuten, mittlere Eier sechs Minuten und Jumbo-Eier acht Minuten lang köcheln. Wenn die Zeit abgelaufen ist, entfernen Sie die Eier aus der Pfanne und legen Sie sie für 10 bis 15 Minuten in kaltes Wasser.
Andere Faktoren
Höhere Höhen können die Art, wie Ihre Eier kochen, beeinflussen. In höheren Lagen kocht Wasser bei niedrigerer Temperatur. Als Folge müssen Eier länger kochen, um hart zu kochen. Lassen Sie Ihre Eier einige Minuten köcheln, nachdem sie gekocht haben, um dies auszugleichen. Die richtige Menge an Zeit zu finden, um Ihre Eier zu kochen, kann ein Prozess von Versuch und Irrtum sein, also sehen Sie, was am besten funktioniert. Wenn du viele Eier auf einmal kochst, kann es ein wenig länger dauern, bis sie kochen. Dies ist eine Folge des zusätzlichen Wassers, das Sie benötigen, um die große Menge an Eiern aufzunehmen. Achten Sie darauf, dies zu berücksichtigen, wenn Sie Ihre Eier kochen. Erlauben Sie ihnen mehr Zeit zu köcheln.
Ei-Timer
Ein guter Weg, um Ihre Eier ohne all den Ärger Zeit ist eine Eieruhr zum Kochen Eier zu verwenden. Dieser Timer ist ein eiförmiges Gerät aus Plastik, das mit Ihren Eiern ins Wasser gelegt wird. Wenn Ihre Eier köcheln, beginnt der rote Hintergrund auf der Eieruhr zu verschwinden. Auf diesem Hintergrund gibt es verschiedene Markierungen, die zeigen, ob die Eier hart oder weich gekocht sind. Wenn der Timer anzeigt, dass die Eier gekocht sind, wie Sie möchten, nehmen Sie den Timer und die Eier aus der Pfanne und legen Sie sie in kaltes Wasser.
Referenzen
Mr. Frühstück Gourmet Spot Cooking.com
