Cupcakes enthalten genau die richtige Menge an Süße für jene Tage, an denen Sie etwas Süßes sehnen. Jeder Cupcake zählt als eine einzelne Portion, anders als Kuchen oder Brownies, wo Sie die Portionsgröße basierend auf Ihren Schnitten bestimmen. Cupcakes bleiben ziemlich lange im Gefrierfach, aber weniger Zeit, wenn sie auf dem Ladentisch aufbewahrt oder in den Kühlschrank gestellt werden.
Cupcakes halten länger bei Kälte oder gekühlt.
Zeitrahmen
Laut Still Tasty, Die beste Art, Cupcakes aufzubewahren, ist ohne Zuckerguss. Unfrosted Cupcakes dauern bis zu sechs Monate im Gefrierschrank. Ungebrannte Cupcakes bis zu sieben Tage im Kühlschrank lagern oder zwei Tage auf dem Tresen stehen lassen. Still Tasty empfiehlt, ungefrotete Cupcakes in einem luftdichten Behälter wie einem Plastikbehälter aufzubewahren. Der Behälter reguliert die Temperatur der Cupcakes und blockiert alle schädlichen Bakterien.
Hinweise
Cupcakes auf Butterbasis können bis zu drei Tage aufbewahrt werden, wenn sie auf dem Tresen oder bei Raumtemperatur liegen gelassen werden. Schwerere Kuchen, einschließlich Schokolade und Vanille, halten auch für bis zu drei Tage. Kuchen mit mehr Feuchtigkeit, einschließlich Dulce de Leche und Karamell-Cupcakes, sollten bis zu fünf Tage halten. Die Karamell- oder reichhaltigen Zutaten, die dem Teig hinzugefügt werden, sorgen für eine zusätzliche Feuchtigkeit der Cupcakes, die den Kuchen vor dem Austrocknen bewahren.
Achtung
Sie müssen Cupcakes mit Frischkäseglasur, Schokoladenganache-Überzügen, Buttercreme-Glasuren oder Schlagobers aufbewahren im Kühlschrank. Die ungekochten Milchzutaten in den Belägen sind eine Oase für Bakterien, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können. Essen Sie die Cupcakes innerhalb von drei Tagen und werfen Sie die restlichen Kuchen weg. Decken Sie die Cupcakes locker mit Plastikfolie ab oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, der für den Gebrauch im Kühlschrank vorgesehen ist.
Homemade Vs. Gekauft
Gekaufte Cupcakes halten in der Regel länger im Kühlschrank oder auf dem Tresen, da die Cupcakes künstliche Zutaten und Konservierungsstoffe enthalten. Die Konservierungsstoffe halten die Cupcakes länger und behalten ihre Frische und Geschmack länger. Cupcakes aus einer Mischung enthalten die gleichen Konservierungsstoffe, aber Sie müssen immer noch vorsichtig in Bezug auf die Frosting sein. Hausgemachte Cupcakes und Cupcakes, die von Bäckereien gekauft werden, haben eine kürzere Haltbarkeit, da die Cupcakes aus frischen Zutaten bestehen und keine Konservierungsstoffe enthalten. Muffins aus Butter, Milch oder anderen frischen Milchprodukten haben eine kürzere Haltbarkeit als solche aus einer Schachtel oder Packung.
