Gekochte Bohnen halten drei bis fünf Tage im Kühlschrank. Um unsichere Bakterien zu vermeiden, bedecken und kühlen Sie sie kurz nach dem Kochen auf oder unter 40 Grad Fahrenheit. Sie können sie auch für bis zu acht Monate einfrieren.
Wann zu kühlen
Sie sollten die meisten Lebensmittel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen im Kühlschrank aufbewahren. Gekochte Bohnen und andere Hülsenfrüchte lassen jedoch schädliche Bakterien vermehrt vermehren und sollten so schnell wie möglich gekühlt werden. Am besten kühlen Sie sie innerhalb einer Stunde.
Auswahl eines Vorratsbehälters oder Wrap
Bewahren Sie die gekochten Bohnen in einem versiegelten Behälter oder im Kühlschrank mit starker Plastikfolie oder Aluminiumfolie auf.
Hinzufügen von Salz Haltbarkeit
Würzen gekochte Bohnen mit Salz können ihre Haltbarkeit im Kühlschrank auf etwa eine Woche verlängern. Salz wirkt als natürliches Konservierungsmittel und verlängert die Haltbarkeit der Lebensmittel.
