Wie der Name schon sagt, ist ein Viertel Blatt Kuchen ein Viertel der Größe eines vollen Blatt Kuchens. Nach Baking 911, dient ein Viertel Blatt Kuchen etwa 12 bis 20 Personen.
Wie Blechkuchen gebacken werden
Blechkuchen gebacken werden in großen flachen Pfannen genannt Jelly Roll oder Blech Pfannen, die in beiden kommerziellen Backen Größe und kommen Backengröße zu Hause. Die meisten Home-Öfen werden nur bis zu einer 17-Zoll von 14-Zoll-Pfanne halten.
Kommerzielle Größe Pfannen
Kommerziellen Viertelblatt Kuchen messen 13 Zoll x 9 Zoll x 1 Zoll oder 12 x 8 Zoll x 2 Zoll 3 Zoll. Einige Maße 10 1/2 Zoll von 15 1/2 Zoll von 2 oder 3 Zoll.
Home Size Pfannen
Eine Home-Größe Jelly Roll oder Blech Kuchenform entspricht in etwa einem kommerziellen Viertel-Größe Blatt Kuchen, Messen Sie entweder 10 1/2 Zoll mal 15 1/2 Zoll mal 1 Zoll (10 Tassen) oder 12 1/2 Zoll mal 17 1/2 Zoll mal 1 Zoll (12 Tassen).
So testen Sie das Volumen einer Pfanne
Sie können das Volumen einer Pfanne zu Hause testen, indem Sie die Pfanne bis zum Rand mit Wasser füllen und das Wasser in einen Messbecher gießen. Denken Sie daran, dass, obwohl eine Viertelbecherpfanne 12 Tassen Flüssigkeit enthält, Sie nicht so viel Teig hineinlegen werden.
So messen Sie eine Pfanne
Messen Sie an den Innenseiten der Pfannenseiten. Setzen Sie den Messstab gegen den Boden der Wanne und messen Sie bis zu 1/4 Zoll von der Oberkante der Pfanne bis zur Tiefe.
