Obwohl Gummibärchen seit fast 90 Jahren existieren, ist der Gummy Wurm ein relativ neues Phänomen. Aus Deutschland stammend, wird Gummibonbon heute auf der ganzen Welt genossen. Gummiwürmer gehören zu den beliebtesten Gummibärchen.
credit: BWFolsom / iStock / GettyImages Geschichte der Gummibärchen
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Der Anfang
Der deutsche Süßwarenhersteller Hans Reigel hat sich das Gummibonbon-Konzept ausgedacht 1922. Die Süßigkeiten waren in Bärenform und wurden erst um 1981 nach Amerika verschifft. Damals entwickelte der amerikanische Süßwarenhersteller Trolli den gummiartigen Wurm. Die Absicht war, Kindern etwas Spaß zu geben, während Eltern leicht schockierend sind. Dieser Schock ist seitdem abgeklungen. Gummy-Würmer sind eine der beliebtesten gummiartigen Figuren.
Der Prozess
Gummy-Wurm war damals dem heutigen Prozess ähnlich. Ein Künstler skizziert zuerst den Charakter, bevor er die Skizze in eine kleine Gipsform schneidet. Einmal in der Fabrik gießen Süßwarenhersteller Zutaten wie Gelatine, Zucker und Glukosesirup in große Kessel. Die Zutaten werden dann erhitzt, bevor Farben und Geschmacksstoffe hinzugefügt werden. Der Prozess bewegt sich dann in den Produktionsbereich, wo die Mischung in die Formen gegossen und für bis zu 5 Tage belassen wird. Bienenwachs wird hinzugefügt, um die Würmer weniger klebrig zu machen.
Nährwert
Einige Süßigkeitsfirmen versuchen, die Vorstellung zu ändern, dass klebrige Würmer nur leere Kalorien enthalten. Bear Essentials zum Beispiel liefert Gummibonbons, die mit Vitamin C angereichert sind. Bestimmte Vitamine nehmen auch die Gummibärchenform an, um wählerische Esser zu verführen. Sogar Borba Cosmetics bietet Gummibonbons, um die Haut zu klären.
Gesundheitsprobleme
In den 90er Jahren haben einige Leute eine Zutat, die in Gummiwürmern gefunden wurde, mit dem Rinderwahnsinn-Ausbruch in Verbindung gebracht. Da Gummibärchen Gelatine enthalten, ein Element, das aus der Haut oder den Knochen von Tieren gezogen wird, wurde behauptet, dass diejenigen, die sie essen, ein höheres Risiko haben, an der neurologischen Störung zu erkranken. In einem Bericht von 2003 setzt die Weltgesundheitsorganisation diese Ängste jedoch außer Kraft. Der Bericht sagt, solange die Gelatine richtig verarbeitet wird, stellt es ein geringes Risiko für den Menschen dar.
Heute
Die Schaffung von gummiartigen Würmern hat eine Art Gummibonbon-Revolution hervorgebracht. Heute genießen Gummibärchen-Liebhaber Gummiringe, gummiartige Schlangen und gummiartige Colaflaschen. Aber trotz der Vielfalt bleiben Gummibärchen der zweitwichtigste Snack seiner Art hinter Gummibärchen. Um den Vorteil zu behalten, haben einige Süßigkeitfirmen verschiedene Aromen der gummiartigen Würmer eingeführt.
