Die deutsche Firma Haribo ist der ursprüngliche Hersteller von Gummibärchen und stellte 1920 in Bonn Gold-Bear Gummibärchen vor. Das Unternehmen hat seine Produktpalette seitdem auf Gummigeschöpfe, Fruchtgummis, Gummi-Mäuse und Gummisaurier erweitert, die in Geschäften und online auf der ganzen Welt verkauft werden. Die Herstellungstechniken des Unternehmens haben sich im Laufe der Jahre verändert, aber die Hauptbestandteile für diese leckeren Süßigkeiten bleiben die gleichen.
credit: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images
Maisstärke
Maisstärke kommt aus dem Herzen der der Maiskorn und ist ein traditionelles Verdickungsmittel. Während der Produktion von Haribo verhindert Maisstärke das Anhaften von Gummibonbons an den Bonbonformen.
Bienenwachs
Bienenwachs verwendet seit Beginn der Zivilisation Haribo Gummibonbons am Ende des Produktionsprozesses. Es gibt den Bonbons Glanz und verhindert, dass sie in der Tasche zusammenkleben. Bienenwachs soll Honig im Bienenstock schützen. Geschmolzenes Bienenwachs und Honig bilden auch Lippenbalsame, Kosmetika, Seifen und Kerzen.
Carnaubawachs
Die Blätter der brasilianischen Palmen scheiden Carnaubawachs ab, um sie vor der grellen Sonne zu schützen. Bei Haribo-Bonbons wird es als Überzugsmittel verwendet und verleiht jedem Bonbon ein glänzendes Aussehen ...
Zitronensäure
Zitronensäure kommt aus Zitrusfrüchten und Säften und kann Speisen und Getränken einen herben Geschmack verleihen. Es ist auch ein Konservierungsmittel, das eine lange Haltbarkeit von Haribo-Gummibärchen gewährleistet.
Fraktioniertes Kokosnussöl
Fraktioniertes Kokosnussöl wird destilliert, um nur einen Teil des ursprünglichen Öls zu behalten. Dies gibt dem leckeren Gummibärchen eine lange Haltbarkeit und Stabilität.
Zucker, Dextrose und Maissirup
Haribo Gummibonbons erhalten ihren süßen Geschmack durch die Kombination von Zucker, Dextrose und Maissirup - allesamt traditionelle Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden. Zuckerkristalle stammen aus Zuckerrohr, ein Prozess, der Hydrolyse genannt wird, wandelt Maisstärke in Dextrose und Maissirup um.
Natürliche und künstliche Fruchtaromen
Traditionelle Goldbarren sind Ananas, Erdbeere, Zitrone, Orange und Himbeere mit natürlichem Geschmack und künstliche Zutaten.
Glukosesirup
Eine andere Bezeichnung für Maissirup, Glukosesirup gibt Haribo Gummibärchen sein durchscheinendes Aussehen.
Künstliche Färbung
Haribo verwendet Kombinationen von FD & C (Bundesnahrungsmittel, Droge und Kosmetik) Gelb Nr. 5, Rot Nr. 40 und Blau Nr. 1, um weiße, grüne, gelbe, orange und rote Bonbons zu schaffen. FD & C Farben sind Farbzusatzstoffe, die von der Food and Drug Administration zur Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind.