Crown Royal Whiskey zeichnet sich durch seinen Geschmack und seine Verpackung aus. Es kommt in einer kronenförmigen Flasche in einem lila Samtbeutel. Der Whisky wurde erstmals 1939 in Kanada produziert und 1965 in die USA eingeführt. Er wurde zur Feier der ersten Königstournee der Monarchie in Kanada kreiert und ist eine Mischung aus 40 gereiften Roggen-Whiskys. Die Produktion findet in Manitoba bei der Gimli Distillery statt.
Crown Royal Whisky ist der meistverkaufte Whisky in den USA.
Roggen
Rye ist typisch für kanadische Whiskys. Es hat einen geschmeidigen Geschmack und verleiht dem Geist Charakter. Malted Whiskeys sind eine Mischung aus gemahlenen und gestampften Körnern, und dann wird eine kleine Menge Malz hinzugefügt, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln. Canadian Royal mahlt den Mais und mahlt ihn, um den Gärprozess zu beginnen. Technisch gesehen bedeutet der Zusatz von Mais, dass der Whiskey nicht als "Malz" bezeichnet werden kann.
Malted Barley
Crown Royal verwendet nur lokales Getreide und reines natürliches Wasser. Die Gerste wird gemälzt, indem man sie in Wasser eintaucht und dann keimen lässt. Dies wird grünes Malz genannt und ist, wenn Enzyme die Gerste in Zucker verwandeln, die in Alkohol umgewandelt werden können. Das grüne Malz wird dann in einem Ofen getrocknet, um den Keimungsprozess zu stoppen. Das traditionelle Trocknungsmedium ist Torf, der dem Getränk einen rauchigen, weichen Geschmack verleiht.
Mais
Mais ist eine entscheidende Zuckerquelle für den Gärprozess. Wenn die Zucker mit der Hefe gemischt werden, verwandeln sie die Maische in Alkohol. Der Mais wird zerkleinert, damit er den Zucker freisetzt, da er eine zähe Haut hat, die zu viel Zeit braucht, um zu brechen. Das Innere des Mais ist der Katalysator für die Alkoholgärung.
