Es gibt eine "gesundheitsbewusste" Pizza, die aus frischen, bunten und nährstoffreichen Zutaten hergestellt wird. Das hat Küchenchef Jonathan Rollo von Greenleaf Gourmet Chopshop ernsthaft perfektioniert. Greenleaf ist ein Grundnahrungsmittel-Restaurant, das kalifornische Küche vom Feinsten darstellt. Ihre Worte zum Leben sind " Eat well. Lebe wohl. " Und wir stimmen zu. Wir haben dieses leckere Feigen-Butternut-Kürbis-Pizza-Rezept direkt von Jon selbst in die Finger bekommen, was das perfekte Medley an Zutaten für die Herbst- / Wintermonate ist. Jetzt kannst du Netflix & chill mit einer selbstgemachten Pizza, die du nicht schuldig sein musst.
So wird's gemacht:
Zutaten:
- Vorgefertigter Pizzateig (toll Optionen bei Whole Foods & Trader Joes)
- 3 Unzen zerkleinerten Käse (empfehlen Mozzarella)
- 4 Unzen Kubikmeter Butternusskürbis
- 3 Unzen frisch * Mozzarella
- 3 Unzen frische Feigen, in Scheiben geschnitten
- 2 Unzen Brüssel Sprossen, rasiert
- Balsamico-Feige Reduktion
- Mehl, zum Ausrollen Pizzateig
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer für den Geschmack
Anleitung:
- werfen Butternusskürbis Würfel in Olivenöl, Salz und Pfeffer dann auf einem Backblech ausbreiten und bei 40 Minuten 40 Minuten backen (bis vollständig gegart).
- Mahlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht und rollen Sie Ihren Pizzateig bis etwa 1/4 "dick. Platzieren Sie auf einem Pizzaschirm.
- Streichkäse über die Pizza streichen und ca. 1/2 "von der Kante sauber lassen.
- Kürbis, frischen Mozzarella und Feigen gleichmäßig über die Pizza geben.
- 8 Minuten bei 350 backen, bis die Kruste ist eine Schönheit ful golden brown.
- Rasierten Rosenkohl und Balsamico-Reduktion über die Pizza verteilen. Verschiebe die Pizza vom Bildschirm auf ein Pizzaschaufel, schneide und GENIESSEN!
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