Feige & Butternut Squash Pizza

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Es gibt eine "gesundheitsbewusste" Pizza, die aus frischen, bunten und nährstoffreichen Zutaten hergestellt wird. Das hat Küchenchef Jonathan Rollo von Greenleaf Gourmet Chopshop ernsthaft perfektioniert. Greenleaf ist ein Grundnahrungsmittel-Restaurant, das kalifornische Küche vom Feinsten darstellt. Ihre Worte zum Leben sind " Eat well. Lebe wohl. " Und wir stimmen zu. Wir haben dieses leckere Feigen-Butternut-Kürbis-Pizza-Rezept direkt von Jon selbst in die Finger bekommen, was das perfekte Medley an Zutaten für die Herbst- / Wintermonate ist. Jetzt kannst du Netflix & chill mit einer selbstgemachten Pizza, die du nicht schuldig sein musst.

So wird's gemacht:

Zutaten:

  • Vorgefertigter Pizzateig (toll Optionen bei Whole Foods & Trader Joes)
  • 3 Unzen zerkleinerten Käse (empfehlen Mozzarella)
  • 4 Unzen Kubikmeter Butternusskürbis
  • 3 Unzen frisch * Mozzarella
  • 3 Unzen frische Feigen, in Scheiben geschnitten
  • 2 Unzen Brüssel Sprossen, rasiert
  • Balsamico-Feige Reduktion
  • Mehl, zum Ausrollen Pizzateig
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer für den Geschmack

Anleitung:

  1. werfen Butternusskürbis Würfel in Olivenöl, Salz und Pfeffer dann auf einem Backblech ausbreiten und bei 40 Minuten 40 Minuten backen (bis vollständig gegart).
  2. Mahlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht und rollen Sie Ihren Pizzateig bis etwa 1/4 "dick. Platzieren Sie auf einem Pizzaschirm.
  3. Streichkäse über die Pizza streichen und ca. 1/2 "von der Kante sauber lassen.
  4. Kürbis, frischen Mozzarella und Feigen gleichmäßig über die Pizza geben.
  5. 8 Minuten bei 350 backen, bis die Kruste ist eine Schönheit ful golden brown.
  6. Rasierten Rosenkohl und Balsamico-Reduktion über die Pizza verteilen. Verschiebe die Pizza vom Bildschirm auf ein Pizzaschaufel, schneide und GENIESSEN!

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