Getränke Zum Servieren Mit Spaghetti

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Wenn Sie Spaghetti servieren, sollten Sie Ihre Getränkeauswahl normalerweise auf der Soße basieren. Rote Saucen erfordern in der Regel einen vollmundigen Rotwein, während Sahne und Meeresfrüchte-Soßen einen knackigen Weißwein erfordern. Dies sind jedoch keine festen Regeln. Sie können Weißwein mit roter Sauce oder Rotwein mit Meeresfrüchten servieren. Alternativ können Sie Wein komplett auslassen und Bier servieren. Trinke nicht etwas, das du nicht magst, nur weil es traditionell oder modisch ist. Experimentieren Sie stattdessen mit einer Vielzahl von Paarungen und finden Sie diejenige, die am besten zu Ihnen passt.

Der beste Wein, der mit Spaghetti serviert wird, ist der, den Sie mögen.

Rote Soßen

Rotwein ist die traditionelle Kombination für Rot Pastasoßen. Ein herzhaftes Rot wie Tempranillo, Sangiovese oder Chianti wird sich durch die Säure der Tomaten auszeichnen. Für würzige Soßen sollte ein Merlot gut funktionieren. Wenn Sie lieber Weißwein haben, probieren Sie einen Pinot Grigio. Wenn Sie Bier bevorzugen, ist Amber Ale eine gute Wahl für leichtere rote Saucen. Für schwerere, fleischigere Saucen sollten Sie einen Porter oder Stout servieren.

Weiße Saucen

Weiße Saucen sind in der Regel dick und reichhaltig, so dass ein heller, säuerlicher Weißwein für ein ausgewogenes Gleichgewicht sorgt. Chardonnay ist eine klassische Kombination, aber Sie können auch einen trockenen Riesling, einen Pinot Grigio oder einen Pinot Bianco probieren. Wenn Sie nach einem Rotwein suchen, ist der Pinot Noir eine gute Wahl. Bier, das mit weißen Soßen serviert wird, sollte mäßig sauer und hopfig sein; IPA ist eine ausgezeichnete Wahl.

Pesto

Der kräftige, frische Geschmack von Spaghetti mit Pesto verlangt nach einem ebenso würzigen Wein. Würzige, mittelschwere Zinfandel, Syrahs und Rosés lassen sich gut mit diesem Gericht kombinieren. Alternativ können Sie ein klassisches italienisches Weiß wie Vermentino oder Cinque Terre wählen. Vermeiden Sie Eichen-Chardonnays, da sie in Kombination mit Pesto bitter schmecken können. Wenn Sie Bier servieren, wählen Sie etwas blass und knackig mit niedrigem Alkoholgehalt, wie ein blondes Bier.

Soßen auf Ölbasis

Wenn Sie Spaghetti mit einer Soße auf Ölbasis machen, werden Sie wahrscheinlich möchte einen Weißwein mit genug Säure servieren, um das Öl zu schneiden. Weißweine mit Zitrusnoten ergänzen diese Soßen ebenfalls. Sauvignon Blanc ist eine gute Wahl. Zu den geeigneten Rotweinen gehören Pinot Noir und Sangiovese. Wie bei Pesto ist ein blasses, alkoholarmes Bier wahrscheinlich das Beste.

Meeresfrüchte

Traditionell werden Meeresfrüchte-Pasta mit Weißwein serviert. Für delikate Gerichte wie Weißfisch eignet sich ein leichter Sauvignon Blanc. Für reichhaltigere Gerichte mit Lachs oder Schalentieren empfiehlt sich ein eichenfreier Chardonnay, Pinot grigio oder weißer Bordeaux. Wenn Sie lieber Rotwein servieren, ist der Pinot Noir ideal. Achten Sie bei der Auswahl eines Bieres auf etwas Leichtes und Erfrischendes wie Hefeweizen, Pils oder helles Ale.

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