Ginseng ist eine langsam wachsende mehrjährige Pflanze mit großen fleischigen Wurzeln, die aus Asien kommt. Ingwer ist eine Knolle aus Südasien. Sowohl Ginsengtee als auch Ingwertee werden aus den Wurzeln dieser Pflanzen gewonnen. Beide Tees werden in der Kräuterheilkunde verwendet und werden auf die gleiche Weise mit Wurzelscheiben, getrockneten, pulverförmigen Zubereitungen oder in zubereiteten Teebeuteln zubereitet. Die Ähnlichkeit der Namen dieser beiden Kräuter kann verwirrend sein.
Menschen verwechseln oft Ingwer- und Ginsengtee - bis sie ihn schmecken!
Geschmack
Ginseng Tee ist hellgelb und bietet dem Trinker eine scharfe, metallischer Geschmack, eher wie ein Penny lecken. Es hinterlässt einen starken Nachgeschmack, den chinesische Kräuterkundige als "golden" beschreiben. Ginseng ist definitiv ein erworbener Geschmack. Ingwer-Tee hingegen ist bekannt für seinen scharfen Geschmack. Es versüßt gut und nimmt die rötlich-braune "Ingwer" -Farbe des gemahlenen Gewürzes an.
Zubereitung
Ginsengtee wird in der Regel durch Einlegen von Scheiben Ginsengwurzel in eine Tasse unter Zugabe von heißem Wasser und Einweichen für 4 bis 5 Minuten hergestellt . Je länger es geht, desto stärker ist es. Sie können den Ginseng für 2 bis 3 Tassen wiederverwenden. Ingwer wird auf die gleiche Weise mit dünnen Scheiben zubereitet, indem Scheiben in eine Tasse heißes Wasser gegeben werden und steil werden gelassen werden. Ingwer braucht im Vergleich zu Ginseng doppelt so lange bis 5 bis 10 Minuten. Beide Tees können nach Geschmack gesüßt werden, aber Ingwertee braucht weniger. Einige Leute fügen dem Ingwertee nur Zitrone hinzu und finden ihn süß genug.
Effekte
Ingwer-Tee ist bekannt für seine Wirkung auf Verdauung und Schmerzen. Es soll eine beruhigende Wirkung auf Magenverstimmungen haben, Übelkeit und Blähungen lindern und Reisekrankheit und Schwindelgefühl verhindern. Ingwer wird auch verwendet, um chronische Schmerzen und Symptome von Arthritis, Rheuma und allgemeine Muskelschmerzen zu kontrollieren und reduziert Symptome von Erkältungen, Allergien und Atemwegsproblemen. Ginseng ist für seine Auswirkungen auf das Gehirn bekannt. Ginsengtee wird verwendet, um die Reaktionszeit zu erhöhen, die geistige Klarheit zu verbessern und die Widerstandsfähigkeit gegen Stress zu erhöhen. Es wurde auch berichtet, dass Ginseng die Resistenz gegen Viren und Infektionen erhöht und das Risiko von Krebs und Diabetes mindert.
