Ein Tangelo ist das Produkt der Kreuzung von Mandarine mit Grapefruit oder Pampelmuse. Der Tangelo hat einige Eigenschaften von seinem Elternteil, der Mandarine, geerbt, aber er unterscheidet sich so deutlich von ihm und anderen Zitrusfrüchten, Tangelo ist in einer eigenen botanischen Klasse. Beide Früchte haben die charakteristische reiche orangefarbene Hautfarbe, segmentierte innere Frucht, und werden bevorzugt, um frisch zu essen. Sie unterscheiden sich deutlich in Größe, Form, Saftigkeit und Hautdicke.
credit: serezniy / iStock / Getty Images Der Minneola Tangelo ist ein Produkt aus einer Mandarine mit Grapefruit oder Pampelmuse.
Größe, Form und Farbe
Mandarinen und Tangelos sind beide reich, rötlich-orange. Die Haut der Mandarine ist dick, locker und kieseliger als der Tangelo, dessen Haut dünn ist, haftet besser an der inneren Frucht und hat nur eine leicht kieselige Textur. Mandarinen sind etwa halb so groß wie Tangelos, obwohl einige Tangelo-Sorten fast so groß wie Grapefruits sein können. Eine mittelgroße Tangerine wiegt etwa 3 Unzen, während ein mittlerer Tangelo 7 Unzen wiegt und eine 1/2-Tasse bzw. 1-Tasse-Portion produziert. Minneola ist die älteste und bekannteste Sorte von Tangelo. Auch als "Honeybells" bekannt, haben Minneolas am Schaftende eine knorrige Formation, die ihnen eine Glockenform verleiht. Mandarinen sind rund oder oval in Form. Mandarinen haben in der Regel einen Samen pro Segment, während Tangelos meist kernlos sind.
Geschmacksunterschiede
Jede Diskussion oder ein Vergleich von Aromen zwischen Mandarine und Tangelo ist wahrscheinlich fehlerhaft. Individuelle Geschmäcker variieren und für jede Person, die schwört, dass die Mandarine den besseren Geschmack hat, wird eine andere Person sagen, dass der Tangelo überlegen ist. Geschmack wird allgemein als süß-herb für beide Früchte mit einigen Quellen beschrieben, die darauf hinweisen, dass der Tangelo etwas herber als die Mandarine ist. Beide gelten als unter Säure und weniger wahrscheinlich, wenn Sie viele davon essen.
Saisonale Verfügbarkeit
Mandarinen reifen früher als tangelos. Mandarinen sind von November bis Januar und Tangelos von Dezember bis Februar erhältlich. Beides sind traditionelle Geschenkfrüchte für die Thanksgiving- und Weihnachtsfeiertage.
So essen Sie
Kinder mögen Mandarinen eher als Snack-Frucht wegen ihrer kleineren Größe und der lockeren Haut, die für kleine Hände leicht zu schälen ist. Die kleineren Mandarinensegmente trennen sich sauber in kid-size Bissen, was zu weniger Unordnung führt, als tangelos zu essen. Größere, saftigere Tangelos, mit ihrem komplexen süß-herben Geschmack, eignen sich gut zum Entsaften oder für Fruchtsalate.
