Käse-Schnäppchen kommen und gehen, aber wie kannst du die niedrigen Preise für Käse nutzen, indem du in großen Mengen kaufst? Nun, natürlich, indem du deinen Käse einfrierst. Obwohl Käse eine ganze Weile im Kühlschrank haltbar ist, ist das Einfrieren die beste Lösung für die langfristige Lagerung von Hart- und Halbhartkäse wie Cheddar. Brauchen Sie eine kurzfristige Lösung? Das Verpacken deines Käses für den Kühlschrank ist die beste Versicherung gegen Schimmel, Schleim und Verfärbungen.
Credit: James Goodwin Kannst du Cheddar-Käse einfrieren?
Credit: James Goodwin Kannst du Cheddar-Käse einfrieren?
Urteile fällen Anruf. Obwohl Sie sicherlich Cheddar und viele andere Käse einfrieren können, wird es eine unvermeidliche Veränderung der Textur geben. Aufgefrorene Hart- und Halbhartkäse können mehlig und schuppig sein. Sie können manchmal auch pulverig und körnig fühlen. Für das Kochen wird das wahrscheinlich kein Problem sein, aber wenn Sie vorhaben, einen vorher gefrorenen Käse als Vorspeise mit Obst oder auf Crackern zu servieren, möchten Sie vielleicht einfach ein wenig Schimmel im Kühlschrank wachsen lassen und die beleidigendes Zeug vor dem Servieren zu beleidigen.
credit: James Goodwin Kannst du Cheddar Cheese einfrieren?
Wähle deine Größe. Einfrieren Sie Ihren Cheddar in einer Größe und einem Stil, wie fein geschreddert, das ist konsistent mit, wie Sie es später verwenden werden. Obwohl du Cheddar in Blöcken einfrieren kannst, musst du den ganzen Block auftauen, was nicht gut mit deinen Plänen zusammenpasst, besonders wenn du in großen Mengen kaufst.
Credit: James Goodwin Kannst du Cheddar-Käse einfrieren? geeignete Verpackung. Für geschnittenen Cheddar, sicher sein, die Scheiben mit Wachspapier zu trennen. Wenn es fertig verpackt war, gut. Wenn nicht, schneide und platziere die Wachspapierseparatoren in dir. Auf diese Weise wird es viel einfacher, die Scheiben nach dem Auftauen getrennt zu bekommen.
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Wirf den Cheddar in ein wenig Mehl oder Maisstärke, bevor du ihn frierst. Dies wird dazu beitragen, dass es nicht klumpt.
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Wähle einen Heavy-Duty-Gefrierbeutel oder schwere Aluminiumfolie als Außenverpackung und entziehe so viel Luft wie möglich vor dem Versiegeln
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Verwahre einen halbharten Käse wie Cheddar für nicht länger als sechs Monate, weniger Zeit, wenn du oft deine Gefriertruhe öffnest und schließt oder einen Stromausfall hattest, der zum Verlust führte Macht länger als eine Stunde.
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Nutze den Gefrierprozess. Es gibt tatsächlich einen Vorteil zum Einfrieren von Cheddar-Käse. Es ist einfacher, so zu reiben. Dies funktioniert besonders gut bei engen Enden, die beim Greifen schwer zu halten sind. Werfen Sie sie einfach eine Stunde lang in den Gefrierschrank.
