Cheesecake-Bällchen sind, wie alle Kuchenbällchen, Formeln, und wenn du das richtige Verhältnis der Zutaten befolgst, ist die Pfannengröße nicht Angelegenheit. Nachdem Sie die Kruste gemacht haben, fügen Sie einfach genug Käsekuchen-Teig hinzu, um ungefähr 1/4 Zoll vom Rand der Pfanne zu erreichen, und Sie sind gesetzt. Wenn Sie eine 9 x 13-Zoll-Kuchenform verwenden, kleiden Sie sie mit strapazierfähiger Aluminiumfolie aus, um das Entfernen und Aufschneiden des Käsekuchens zu erleichtern.
credit: bgton / iStock / Getty Images Kleine quadratische Scheibe Käsekuchenpulver
Cheesecake für jede Pfanne
Den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit erhitzen. Machen Sie 3 bis 4 Tassen Käsekuchen Teig und lassen Sie es bei Raumtemperatur sitzen. Formen Sie ein paar Stücke von Hochleistungs-Aluminiumfolie über eine umgekehrte 9-mal-13-Zoll-Kuchenform, um einen Liner dafür zu machen. Legen Sie die Folie in die Pfanne und drücken Sie die Graham-Cracker-Kruste hinein. Gießen Sie den Teig in die Pfanne, bis es etwa 1/4 Zoll von der Lippe erreicht. Backen Sie den Käsekuchen für 40 bis 45 Minuten; Setzen Sie dann einen Zahnstocher in die Mitte, um den Herd zu prüfen. Lassen Sie den Käsekuchen abkühlen und legen Sie ihn in den Kühlschrank, bis er abgekühlt ist. Heben Sie den Liner aus der Pfanne, um den Käsekuchen zu entfernen.
