Manche Cocktails haben einen so starken Ruf und einen ikonischen Geschmack, dass ihnen nur wenige Auswechslungen gerecht werden. Margaritas fallen in diese Kategorie für ihre Balance von Süße, Schärfe und Schärfe und ihre Stellung als Happy-Hour-Favorit.
credit: Wiktory / iStock / GettyImages Kann ich Wodka für Tequila in einer Margarita ersetzen?
Einer von Die Hauptbestandteile einer Margarita sind Tequila, eine mexikanische Spirituose, die aus der blauen Agavenpflanze destilliert wird. Wodka wiederum wird aus verschiedenen Pflanzen destilliert, darunter Getreide, Kartoffeln, Weizen und sogar Weintrauben. Obwohl beide Spirituosen ungefähr die gleiche Potenz haben, schmeckt Wodka Margaritas nicht genauso wie Tequila.
Die Klassiker
Margaritas haben viele Variationen. Sie können aromatisiert werden, wie Chili-Mango und Wassermelonen-Minze, oder auf den Felsen, gefroren und in einem Martini-Glas. Das Standard-Margarita-Rezept hängt auch von der Lage im Inneren Mexikos ab, eine Margarita ist zu gleichen Teilen Blanco oder Silver Tequila, Orangenlikör und Limettensaft. Eine amerikanische Margarita lehnt sich an die weichere und süßere Seite - drei Teile Tequila, zwei Teile Orangenlikör, ein Teil Limettensaft und entweder einen halben oder einen Teil einfachen Sirup.
Geschmacksunterschiede
Wodka kann Tequila in einer Margarita ersetzen, aber das Getränk wird nicht den gleichen Biss haben. Sein Geschmack ist viel subtiler als der von Tequila und hat keine der pflanzlichen, pfeffrigen und erdigen Eigenschaften. Wodka ist auch ziemlich geruchlos, während Tequila ein ausgeprägtes feuriges Aroma hat. Vodka-Margaritas sind eher Kamikazes, die entweder Shots oder Cocktails auf dem Stein sind, mit den gleichen Zutaten und Proportionen wie Margaritas. Dennoch sind Wodka-Margaritas erfrischend und behalten die Süße und Säure des Originals.
Andere Alternativen
Wodka ist nicht der einzige Geist, der in Not arbeitet. Rum, obwohl zuckerreicher, hat einige der gleichen grundlegenden Aromen und Aromen wie Tequila. Ein paar Richtlinien für Subbing Rum für Tequila sind weißer Rum für Blanco Tequila und leichter Rum für Joven oder Gold Tequila. Andere Ersatzstoffe sind Mezcal, ein mexikanischer Schnaps aus der Agavenpflanze, und Cachaca, eine aus Zuckerrohr destillierte brasilianische Spirituose. Sowohl Mezcal als auch Cachaca sind härter als Tequila - entweder etwas zurück auf den Likör oder einen etwas einfacheren Sirup hinzufügen, um der Härte zu begegnen.
