Brunch Menü Ideen Für Kalte Küche

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Brunch Menüs sollten idealerweise mindestens ein paar kalte Gerichte enthalten, besonders für informelle Mahlzeiten, die mehrere Stunden dauern. Kaltes Brunch-Essen ist einfach zuzubereiten und zu pflegen und hat nicht die gleichen Einschränkungen wie heiße Brunch-Produkte. Die meisten kalten Brunch-Gerichte können mehrere Stunden lang aussetzen, ohne zu verderben, aber Sie sollten auf Fleisch, Eier und Mayonnaise achten.

credit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Muffins und Obst servieren.

Bagels

credit: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Bagels eignen sich hervorragend für kalte Brunchs.

Bagels sind ein gutes kaltes Essen zum Brunchen, besonders wenn sie sehr frisch sind. Eine kreative Möglichkeit, Bagels zu präsentieren, ist die Kreation einer Bagel-Bar mit verschiedenen Arten von Frischkäse, Butter und Marmelade sowie Räucherlachs, Kapern und Zwiebelwürfeln. Wenn Sie möchten, können Sie auch einen Toaster auf der Bagel-Bar für diejenigen, die ihre Brötchen gewärmt bevorzugen.

Muffins und Brote

Kredit: Jupiterimages / Comstock / Getty Images Muffins und Brot servieren.

Muffins und Brote sind kalte Brunch-Artikel, die am besten frisch gebacken serviert werden. Süße Muffins und Frühstückslaibe, wie Zitronenmohn und Blaubeeren, benötigen normalerweise keine Beläge. Herzhafte Speisen wie French Rolls und Corn Muffins sind hervorragend mit etwas Konserven, Honigbutter oder Frischkäse.

Salate

credit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Servieren Sie einen frischen Salat.

Salate sind erfrischende Gerichte zu in Brunch-Menüs, vor allem im Sommer. Es ist toll, süße Früchte mit Speck, Käse, Gemüse und Gemüse für ein sättigendes kaltes Brunch-Gericht zu integrieren. Brunchsalate reichen von einer einfachen Salatmischung mit Mandeln und getrockneten Cranberries bis zu einem komplizierteren Waldorf- oder Spinatsalat. Thunfisch, Hühnchen und Eiersalat passen auch gut zum Brunch. Es ist am besten, diese Salate auszuziehen, wenn sie mehrere Stunden lang aussetzen, damit sie nicht durchnässt werden. Salate aus Mayonnaise sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gekühlte Suppen

credit: Eising / Photodisc / Getty Images Gekühlte Gazpacho

Gekühlte Suppen wie Gazpacho und gemischte Melonensuppen sind leichte Gerichte, die gut schmecken Servieren Sie an sehr heißen Tagen. Sie können einen oder sogar zwei Tage im Voraus zubereitet werden, da sich ihre Aromen im Laufe der Zeit entwickeln. Diese Suppen sollten in der Regel sehr kalt gehalten werden, so dass sie am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Obst mit Dip

credit: Abestock.com/AbleStock.com/Getty Images Servieren Sie einen frischen Obstteller.

Cut -up Melone und Beeren mit Dip ist ein kaltes Brunch-Gericht, das sogar wählerische Esser genießen wird. Das Fingerfood erlaubt es den Gästen, sich selbst zu bedienen und der Dip, der normalerweise aus Frischkäse, saurer Sahne oder Joghurt besteht, verleiht dem Produkt einen süßen, cremigen Aufschlag. Ordnen Sie die Früchte auf einer Platte um die Schüssel mit Dip, um große Mengen zu servieren, oder servieren Sie einzelne Portionen der Früchte mit kleinen Tassen Dip für eine intime Einstellung.

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