Mit zwei verschiedenen Frosting-Sorten - Rich & Creamy und Whipped - erhältlich in köstlichen Geschmacksrichtungen wie Buttercreme, Milchschokolade und Kokosnuss-Pekannuss, Betty Crocker Ready-to Verwenden Sie Zuckerguss dient als eine bequeme Möglichkeit, einen Kuchen, Muffins oder Kekse zu vereisen. Auch wenn Sie noch nie Betty Crocker Glasur verwendet haben, können Sie Ihre Glasur Projekte mit ein paar Tipps ordentlich und professionell aussehen.
Rühren
Nachdem Sie die Betty Crocker Glasurbehälter geöffnet haben, rühren Sie den Inhalt mit einem Löffel, Spachtel oder Messer, um die Luftblasen in der Glasur, die während des Verpackens auftreten, zu verringern. Rühren wird auch die Vereisung weniger steif und streichfähiger machen, was Ihre Chancen verringert, den Kuchen zu zerreißen, während Sie die Glasur auftragen. Wenn du dich nicht rührst, kannst du die Glasur mit einem Löffel, Messer oder Spachtel glätten, nachdem du sie auf das Konfekt aufgetragen hast.
Einfrieren auf die Konfektion
Sobald du die Glasur auf die Dessertstücke ausgebreitet hast, wirst du möchte es an Ort und Stelle halten. Vermeiden Sie, die Glasur auf Desserts aufzutragen, die aus dem Ofen warm sind oder herunterrutschen können. Lassen Sie das Konfekt vollständig abkühlen, bevor Sie es vereisen. Bewahren Sie die eisgekühlten Gegenstände in einem abgedeckten Behälter auf oder decken Sie sie lose mit einem Stück Plastikfolie ab. Vermeiden Sie das Kippen eines Mehrschichtkuchens beim Schneiden oder Servieren, denn wenn die Glasur zwischen den Schichten glatt ist, können die Schichten auseinander gleiten. Wenn Sie nicht die gesamte Vereisung benötigen, bewahren Sie sie für später auf. Nicht zu viel auf das Dessert legen.
Hinzufügen von Lebensmittelfarbe
Wenn Sie eine Farbvereisung möchten, die Betty Crocker nicht bietet, fügen Sie Lebensmittelfarbe Flüssigkeit, vier oder fünf Tropfen auf einmal, umrühren und überprüfen Sie die Ergebnisse bevor du mehr hinzufügst. Wenn Sie eine pastöse Form der Färbung verwenden, fügen Sie zuerst eine erbsengroße Menge hinzu, rühren Sie um und überprüfen Sie die Effekte. Flüssigkeit liefert hellere, pastelligere Töne, während Paste der Glasur einen tieferen Farbton verleiht.
Glasieren oder Piping
Wenn Sie eine Glasur aus Dosenglasur herstellen möchten, geben Sie 1/3 Tasse in einen Topf oder Mikrowellensichere Schüssel für drei Dutzend Kekse oder 2/3 Tasse für einen Kuchen. Die Glasur auf der Herdplatte unter Rühren erhitzen, bis sie dünn genug zum Glasieren ist. In der Mikrowelle 1/3 Tasse Glasur für fünf bis 10 Sekunden auf "High" und 2/3 Tasse für 10 bis 20 Sekunden auf "High" erhitzen oder bis die Glasur dünn genug für die Glasur ist. Betty Crocker's Whipped Frosting kann durch ein Teigröhrchen geleitet werden, aber nicht mit der Rich & Creamy Variante.
Aufbewahren von Überbleibselglasur
Wenn Sie nach dem Frosten Ihres Dessertstücks etwas Zuckerglasur übrig haben, können Sie es ersetzen den Deckel auf den Originalbehälter und lagern ihn bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Nach zwei Wochen verwerfen Sie alle ungenutzten Teile. Die Betty Crocker-Website besagt, dass die Glasur, nachdem sie der Luft ausgesetzt wurde, cremiger sein kann, aber immer noch sicher zu essen ist.
Referenzen
Betty Crocker: Zuckerguss FAQs
