Alkoholgetränke Mit Milch

Mit Milch zubereitete Cocktails haben eine heimelige, altmodische Ausstrahlung - sie sind die Art von Getränk, das vor einem tosenden Feuer getrunken wird, statt in einem trendigen Salon. Bei Cocktails kann Milch oft die Hälfte oder die Hälfte der Sahne ersetzen, um eine leichtere Version eines bestimmten Mixgetränks zu erhalten. Milch verträgt sich gut mit Kaffeelikör, Vanille, Banane, Buttertoffee, Cremelikören, Amaretto, Frangelico und braunen Spirituosen.

Weißrussisch und Variationen

Der Weißrussisch scheint in der Mitte der 1960er Jahre als Variante des älterer Black Russian und wurde durch seinen Auftritt im Kultfilm "The Big Lebowski" bekannt. Dieses Getränk wird traditionell mit Sahne hergestellt, aber viele Versionen verlangen stattdessen Vollmilch. Milch, Wodka und Kaffeelikör vermischen und über Eis gießen. Wenn mit Magermilch gemacht, ist dies eine "Anna Kournikova." Probieren Sie Vodka mit Vanillegeschmack als eine andere würdige Variante.

Eierlikör und Milchstempel

Ein Brandy Milch Punsch kombiniert Brandy, Milch und Zucker sowie eine Prise Muskat. Das Ergebnis eignet sich sowohl für Ferienpartys als auch für Brunch. Es wird oft mit dem Brandy Alexander verwechselt, der Sahne und Creme de Cacao verwendet und den Zucker weglässt. Das legendäre New Orleans Restaurant Brennan's wird für die Perfektionierung des klassischen Rezepts für Brandy Milk Punch ausgezeichnet. Sie können auch Bourbon für einen Bourbon Milchpunsch ersetzen. Ähnlich wie Brandy Milk Punch besteht Eierlikör aus Brandy, Rum oder Bourbon mit dem Zusatz von Milch, Zucker und geschlagenen Eiern; Es ist oft mit einer Prise Muskat oder Zimt garniert. Eierlikör ist gleichbedeutend mit der Winterferienzeit und wird selten zu anderen Zeiten serviert.

Heiße Milchgetränke

Heiße Milchgetränke sind in der Regel mit den Wintermonaten verbunden. Der Tom und Jerry - ein Eierlikör-Verwandter - war im 19. und frühen 20. Jahrhundert populär, fiel aber danach in eine relative Dunkelheit. Tom and Jerry ist ein warmer Milchpunsch, der am besten in der Menge hergestellt wird. Brandy und Rum werden mit gewürztem Eiweiß, Zucker und heißer Milch zu einem schaumigen Getränk kombiniert. In diesem Fall ist die Milch essentiell - Creme oder halb und halb würde ein Gebräu schaffen, das völlig zu reich wäre. Der Jean Gabin Cocktail ist nach dem berühmten französischen Schauspieler der 1930er Jahre benannt. Kombinieren Sie Calvados und dunklen Rum mit heißer Milch, fügen Sie dann Ahornsirup hinzu und rühren Sie, bis der Sirup aufgelöst ist. Difford's Guide sagt, es "heiße Schokolade als Schlummertrunk schlägt."

Weitere Milch Cocktails

Rezepte für den Cocktail als Tigermilch bekannt variieren, aber in der Regel Brandy, Rum, Milch, Zucker und Zimt. Der Zimt und die Milch sind die wichtigsten Zutaten hier. Gießen Sie die Kombination über Eis. Andere einfache Milchcocktailkombinationen, die unter verschiedenen Namen vorkommen können, schließen Rum, Bananenlikör und Milch ein; Schokoladenlikör oder Creme de Cacao und Milch; Milch und Irish Cream; Chambord, Kaffeelikör und Milch; Amaretto und Milch.